フライパンひとつで絶品! キャンプごはん

キャンプで一番便利な調理器具がフライパン! 「焼く」「炒める」はもちろん、「煮る」「揚げる」「炊く」「ゆでる」「蒸す」「燻す」などもできるので、守備範囲が広く万能に使えます。おかず・おつまみ・ご飯・麺・おやつなどの多彩なレシピはもちろん、“複数メニューの同時調理法”や“肉をおいしく焼くコツ”“パラパラチャーハンを作るコツ”“揚げ物のコツ”などのお役立ちテクニックを、キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」で活躍する人気者5組が紹介!

おもな内容 :

PART0 フライパン調理の基本
PART1 フライパンで! 焼く 炒める
PART2 焚き火で! フライパン料理
PART3 フライパンで! 煮る 茹でる
PART4 フライパンで! 炊く 揚げる 蒸す 燻す
PART5 フライパンひとつでワンプレートレシピ

著者について :

ソトレシピ… アウトドアや料理の専門家・達人たちによるキャンプ料理専門のレシピサイト。初心者でも簡単にできるお手軽料理から、本格的なダッチオーブン料理や焚き火料理まで、多数のレシピを公開している。本書では下記の5組がフライパン料理レシピを紹介。ソトレシピと5組によるインスタグラムのフォロワー数合計は29万人を超える。

YURIE… 群馬県出身。キャンプ、ソトごはん、ファッションの写真が人気のインスタグラマー。アウトドアクリエイターとして、グランピング施設のコーディネートやファッション・雑貨・アウトドアアイテムの企画プロデュース、雑誌やWEBの連載など幅広く活躍。愛車の「サンシー号」で日本各地を旅することが好き。著書に『THE GLAMPING STYLE 〜YURIEの週末ソトアソビ〜』(KADOKAWA)。

DAI… 福井県在住のファミリーキャンパー。子供のためにと始めたキャンプに夫婦でドップリはまり、一年中キャンプを楽しむように。北陸地域の食文化や食材を活かしながら、おしゃれで簡単でワクワクするようなレシピをインスタグラムやソトレシピで公開している。

natsucamp… 大阪府出身のソロキャンパー。2018年の初ソロキャンプからYouTubeでソロキャンプの様子や簡単キャンプごはんの動画を紹介している人気YouTuber。2019年に行われた第1回ソロキャンプ女王決定戦では初代女王に輝く。無類の酒好きで、自身で日本酒の会を立ち上げて会長を務める。著書に『ソロキャンごはん natsucampの「ひとりキャンプで食って飲む」レシピ』(学研プラス)。

緑川真吾 a . k . a . SHINGO / 3LDK… 1999年に東京カリ~番長に加入後、DJ主任、クラフト主任、アウトドア主任を17年間勤める。脱退後は、水野仁輔、シャンカール野口、伊東盛との4名で新ユニット『CURRY SHOGUN』を結成。全国各地のイベントなどでさまざまなカレーを披露している。著書に『ひとりぶんのキャンプごはん JUST REAL SOLO CAMPING RECIPES』(大泉書店)。

パエリアン… ソトレシピ代表・千秋広太郎とフードプロデューサー・藤井尭志によるキャンプ料理ユニット。その場にある食材、道具、パッションでつくるフリースタイルな料理が得意。YouTube「ソトレシピのキャンプ飯TV」のメインMC。『メスティンレシピ 』シリーズ(山と渓谷社)などの書籍・TV番組へのレシピ提供も多数。